デザート系(けい)ゆずレシピのご紹介(ごしょうかい)です。作り方(つくりかた)もとっても簡単(かんたん)なのでお子様(おこさま)でも作れ(つくれ)ます。まずはゆずを丸ごと(まるごと)使っ(つかっ)た簡単(かんたん)お手軽(おてがる)デザートレシピから。材料(ざいりょう)はゆず・水(みず)・砂糖(さとう)の３つのみです。作り方(つくりかた)はとっても簡単(かんたん)。１．まず、ゆずを縦(たて)に切っ(きっ)て、果汁(かじゅう)を絞り(しぼり)ます（目安(めやす)は8個(こ)くらいですがお好み(おこのみ)で）２．鍋(なべ)に先ほど(さきほど)果汁(かじゅう)を絞っ(しぼっ)た後(あと)のゆずの皮(かわ)と水(みず)をたっぷり入れて(いれて)沸騰(ふっとう)させます。大体(だいたい)20分(ふん)くらいです。３．２を２〜３回(かい)繰り返し(くりかえし)ます。そうすることで苦味(にがみ)がとれます。４．別(べつ)の鍋(なべ)に３のゆずの皮(かわ)と果汁(かじゅう)と砂糖(さとう)を入れて(いれて)煮詰め(につめ)ます。ゆずの皮(かわ)の内側(うちがわ)の白い(しろい)部分(ぶぶん)が透明(とうめい)な色(いろ)になってきたら出来上がり(できあがり)です。砂糖(さとう)の量(りょう)は味見(あじみ)をしながら調整(ちょうせい)してくださいね。続い(つづい)てのデザートレシピは「ゆず茶(ちゃ)入り(いり)チョコレート」です。材料(ざいりょう)はチョコレート・ゆず茶(ちゃ)・トリュフ用(よう)のカップです。作り方(つくりかた)はこちらもとっても簡単(かんたん)です。１．チョコレートを細かく(こまかく)刻ん(きざん)で湯せん(ゆせん)にかけます。スプーンなどでかき混ぜ(かきまぜ)てどろどろの状態(じょうたい)にしてください。チョコレートの中(なか)にお湯(おゆ)が入ら(はいら)ないようにご注意(ごちゅうい)ください。２．トリュフカップの半分(はんぶん)までチョコレートを流し入れ(ながしいれ)ます。３．ゆず茶(ちゃ)をすこし入れ(いれ)ます（お好み(おこのみ)で調整(ちょうせい)してください）４．トリュフカップの上(うえ)までチョコレートを流し入れ(ながしいれ)、冷蔵庫(れいぞうこ)で冷やし(ひやし)ます。お好み(おこのみ)でゆずの果肉(かにく)をのせてもＧｏｏｄ！仕上げ(しあげ)にきれいにラッピングをすれば、バレンタインのプレゼントにも最適(さいてき)です。いかがでしたか。とっても簡単(かんたん)なのでぜひ作っ(つくっ)てみてくださいね。レンタルサーバーと一口にいっても
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